(044) 360-62-00,  (096) 699-84-52,  (093) 775-41-60

(пусто)
 
lorem

Каталог

Фонарик Шерхан 1101 Police (шокер)

Магазин в Киеве

Каким оператором мобильной связи вы пользуетесь

Предлагаем Вам кондиционеры с установкой. Можно как купить кондиционер, так и просто заказать его установку в Киеве. Современные кондиционеры (http://phenix.kiev.ua/) помогут Вам избежать летнего зноя. Установка кондиционера происходит за 2-3 часа. Доставка бесплатная.

Блог / Новости

Подписаться на новости:
или RSS 2.0
Версия для печати Версия для печати

Dolmer (Устройство для заворачивания долмы и голубцов)

607.50 грн.
На складе: да
Кол-во:  
Доставка:

АКЦИЯ! При оформлении заказа на сайте Вы получае Доставку - БЕСПЛАТНО  по Киеву и Украине!

  Устройство запатентовано на территории Украины, все права защищены.

  Устройство DOLMER,  предназначено для завертывания кулинарных изделий. Данное устройство  разработано фирмой «АКСАР» и внедрено в массовое производство. DOLMER разрабатывался с целью облегчения труда, сокращения времени и улучшения качества конечного продукта. DOLMER  можно использовать в домашних условиях, в кафе и ресторанах, в небольших производственных цехах. DOLMER не требует особых навыков эксплуатации и знаний, безопасен  в использовании. Буквально через несколько попыток, соблюдая правила, описанные ниже,  Вы уже будете с  ловкостью  заворачивать  долму, голубцы высокого качества.

  Перед  установкой DOLMER-а на рабочую поверхность, увлажните ленту и присоски. Протрите влажной тряпкой рабочую поверхность,  на которую  будет установлен DOLMER , прижмите присоски DOLMER-а к рабочему столу. После установки  DOLMER-а, отведите каретку в исходное положение.    

  Для получения продукта большого диаметра, необходимо  подобрать самые большие листы,   количество  фарша, чайная ложка с верхом,  а регулировочную планку на отметку «L».  Для среднего диаметра  чайная ложка фарша без верха, листы средние, планку на отметку «M» . Для маленького  размера, планку на отметку «S», чуть больше половины  чайной ложки фарша и самые маленькие листы.  Если  Вы положили больше  фарша, чем требуется, то продвижение каретки будет затруднено, из-под ленты будет выталкиваться лишний фарш. При этом больших усилий прикладывать ненужно - этим Вы можете повредить устройство, просто отведите назад каретку и уберите лишнее количество. А в том случае, если Вы не доложили фарш, конечный продукт будет сформирован слабо и не будет самостоятельно помещаться в приемный лоток. В  этом случае придержите одной рукой каретку, а другой нажмите на ленту и продукт сам выпадет на приемный  лоток. На следующем процессе Вам необходимо  откорректировать количество фарша, начинки для данного размера. В процессе эксплуатации Вы очень быстро приспособитесь к DOLMER – у.

  1. Положите подготовленный виноградный лист глянцевой стороной к ленте поверх устройства так, чтобы начало листа лежало на верхней кромке каретки стебельком к верху, а остальная большая часть, на самом устройстве

  Положите чайной ложкой необходимое количество фарша на кромку листа, аккуратно вдавливая все вместе в окошечко под лентой. Начальная часть листа вместе с фаршем и лентой должна полностью вложиться в окошечко, а большая часть - остаться на рабочей поверхности DOLMER - а. Ошибочно,когда фарш или другую начинку вкладывают в середину листа, фарш должен лежать на краю листа в специальном углублении, это очень важно для нормальнойработыDOLMER -а(как показано на рисунке,это очень важно.Таким образом, у Вас получится плотно завернутый,правильной, цилиндрической формы продукт.

  2. В задней торцевой части устройства имеется регулировочная планка с закрепленной на ней лентой, переставляя  которую  по пазам «L», большой диаметр; «M» -средний диаметр;  и  « S» маленький диаметр,- Вы имеете возможность  получать продут разного диаметра.  

  3. Одной рукой придерживая устройство за основание, а другой рукой держа ручку каретки, плавно продвигайте каретку вперед до упора. В процессе продвижения каретки автоматически формируется продукт идеальной цилиндрической формы, который перемещается самостоятельно в приемный лоток, откуда выкладывается в кастрюлю.

  После эксплуатации DOLMER необходимо промыть. Для этого необходимо удалить ленту из устройства следующим образом.Переверните DOLMER, в местах крепления планки, в передней  и в заней частях, с лентой видны два выступа. Просто на них нажмите и планки вместе с лентой выйдут из крепления.Не надо тянуть за ленту,это не правильно. После, одну из планок под углом вытащите из под ролика и все,ленту можете мыть отдельно. А на практике, Вы можете промыть само устройство вместе с лентой, используя  небольшое количество моющего  средства, или поместить его в посудомоечную машину.  DOLMER не требует особых условий хранения и обслуживания. После как промыли и высушили,положите в фирменную упаковку и отложите до следующего его использования.

  Ассорти от "Dolmer"!

  Рекомендации по виноградному листу

   Если виноградные листья свежие, молодые - их просто нужно обдать кипятком, или слегка прокипятить. А если Вы купили соленые или маринованные виноградные листья, то перед  использованием их необходимо промыть в холодной, проточной  воде в течении десяти минут, затем прокипятить несколько минут для придания им эластичности. Отсортировать по размерам, расправить складки  и удалить стебельки. Соответственно  размеру листьев установите планку регулировки размера продукта (рис.3). Если попались очень маленькие  листья,  их можно совместить,  поместить на рабочую часть один лист, затем  следующим листом накрыть первый и положить фарш,  как описано выше. В результате Вы получите такой же продукт  идеальной формы, как и с большими листьями. То же самое можно проделать со  рваными и некондиционными  листьями, положив их друг на друга, приблизительно сформировав по размерам целый лист, а остальное за Вас сделает  DOLMER.

  Рекомендации по капустному листу

   Особого внимания требует подбор капусты для использования в DOLMER-е. Больше подходят  летние сорта  белокочанной капусты с тонкими и большими  листьями.Но лучше всего для завертывания голубцов на DOLMER-е, подходят листья Пекинской капусты. Отступаете от верха 12-15 сантиметров и отрезаете  верхнюю часть Пекинской капусты.Листья капусты должны быть мягкими, тонкими,  без прожилок и складок. Для придания эластичности листьям,перед  использованием необходимо обдать кипятком или поместить листья в микроволновую печь на несколько минут. Регулировочную планку необходимо установить в положении  «M», на максимальную длину ленты.Оставшуюся часть от Пекинской капусты Вы можете использовать для приготовления салата.

 

  Фирменный рецепт долмы  Вам в подарок!

  Для приготовления долмы вам потребуется:

  - 500 гр фарша (баранина или свинина + говядина);

  - 2 луковицы;

  - 3 ст. л риса;

  - зелень;

  - виноградные листья;

  - мясной бульон.

  Для сметанного соуса потребуется: 

  - 250 гр сметаны;(можно использовать вместо сметаны мацони)

  - 3 зубчика чеснока;

  - немного зелени укропа, петрушки, кинзы,  базилика;

  - соль, перец по вкусу.

  Рецепт долмы:

  1. Рис залить  кипятком.

  2. Нарезать  зелень и лук. Перемешать  с фаршем и рисом. Поолить  и поперчить

  3. В кастрюлю  выложить виноградные листья

  4. Взять  виноградный лист, наложить на DOLMER, чайной ложкой положить фарш на лист,  втолкнуть внутрь и продвинуть каретку вперед. Готовую долму переложить в кастрюлю.

  5. На дно кастрюли положить несколько виноградных листьев и уложить на них долму.

  6. Сверху также накрыть  виноградными листьями. Добавить немного бульона так, чтобы он покрыл виноградные листья. Несколько ломтиков айвы, положенных сверху, придадут блюду отменный вкус и аромат.
  7. Сверху прикрыть  тарелкой, чтобы долма не всплывала во время варки. Тушить  на медленном огне около 20-30 минут.

  8. Соус для долмы: выдавить чеснок и мелко нарезать зелень. Смешать все со сметаной либо с мацони .

  Долма и соус со сметаной (мацони) готовы! Приятного Вам   аппетита!

Dolmer (Устройство для заворачивания долмы и голубцов) Dolmer (Устройство для заворачивания долмы и голубцов) Dolmer (Устройство для заворачивания долмы и голубцов) Цена 607.50 грн. Купить Dolmer (Устройство для заворачивания долмы и голубцов) с доставкой. http://vgik.com.ua/published/publicdata/vgik/attachments/SC/products_pictures/tsena_dolmer_prybor_dlya_zavorachyvanyya_dolmy_y_golubtsov_dolmer__33746963m.jpg
89 out of 100 based on 34 user ratings
607.5 UAH In stock New



Roll-n-Roll

Реклама
© "Vgik - Вжик, магазин полезных вещей.".